Ingredientes
3 ovos
270g de
açúcar
240g de
farinha de trigo
10g de
fermento químico
120g de
óleo
350g cenouras
Modo de Preparo:
Bater no
liquidificador ovos, cenouras (em pedaços) e óleo. Numa tigela, peneirar e misturar o açúcar e a farinha. Despejar a mistura do liquidificador na
tigela e misturar delicadamente. Acrescentar o fermento, misture e colocar na
forma untada com manteiga. Levar para assar em forno pré-aquecido 180ºC até dourar, uns 30 minutos.
COBERTURA
20g de
manteiga sem sal; 120g de leite; 30g de cacau em pó; 48g de açúcar
Modo de
preparo
Colocar tudo em uma panelinha e levar ao fogo até ferver. Furar o bolo com um garfo. Despejar a calda ainda quente no bolo quente.
