PAIXÃO, DESILUSÃO E AMOR - SESC PINHEIROS

COMIDAS, PALAVRAS E PRAZERES

Paixão, Desilusão e Amor SESC Pinheiros


Dia(s) 20/05 Quarta, às 19h30.

O psicoterapeuta Edson Galrão de França fala sobre o significado e o comportamento das pessoas passando por sentimentos como a paixão, o amor e a desilusão. Além disso, ele prepara a receita de um frango tailandês. Duração: 1h30. Comedoria - Fogão Cultural. 50 vagas. Inscrições na Central de Atendimento - 3º andar, a partir do dia 01/05. Recomendável para maiores de 12 anos.

Grátis

http://www.sescsp.org.br/sesc/programa_new/mostra_detalhe.cfm?programacao_id=151087
telefone: 11 3095-9400 fax: 11 3095-9402 - e-mail: email@pinheiros.sescsp.org.br

AÇÚCAR NA MEDIDA CERTA - SESC PINHEIROS

OFICINA DO SABOR

Alimentação Inteligente: Açúcar na Medida Certa SESC Pinheiros


Dia(s) 28/05 Quinta, às 19h30.

A nutricionista Cinthya Maggi fala sobre os vários tipos de açúcar existentes e apresenta maneiras de aproveitar os açúcares mais nutritivos e os carboidratos complexos, sem recorrer aos adoçantes. Tendo como ponto de partida a alimentação dos adolescentes, ela avalia a quantidade de açúcar e propõe mudanças no preparo de diversos tipos de doces. Duração: 1h30. Comedoria - Fogão Cultural. 30 vagas. Inscrições na Central de Atendimento - 3º andar, a partir do dia 01/05. Recomendável para maiores de 14 anos.

Grátis
http://www.sescsp.org.br/sesc/programa_new/mostra_detalhe.cfm?programacao_id=150257

telefone: 11 3095-9400 fax: 11 3095-9402e-mail: email@pinheiros.sescsp.org.br

NOVOS TEMPOS

Hoje fui tomar um lanche com a minha amiga Anayde Lima ( do Julia Gastronomia) e ela me deu uma boa idéia para dar continuidade a meu blog e dar mais cara de blog com publicações mais frequentes.
A partir de hoje o meu blog direto da cozinha além das receitas gostosas, também será um canal para informar eventos ligados a gastronomia, sejam eles pequenos ou grandes.
Obrigada Anayde, espero que você e outras pessoas possam aproveitar os eventos bacanas ligados a gastronomia que tem acontecido na cidade.
Lembrando que apenas vou indicá-los como evento e não me responsabilizo sobre a qualidade, portanto, os interessados, devem avaliar se vale ou não a pena participar, aqui será apenas um veiculo para reunir num só lugar as informações do que está acontecendo.
Quem sabe a gente se encontra em algum deles. Divirtam-se e participem!

FOTOS DA AULA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

ARROZ INTEGRAL COM MANGA E CASTANHA DO PARA E ROLINHO DE BERINJELA COM RICOTA E ESPINAFRE

PIZZA INTEGRAL

Pizza Integral de shitake, cebolas roxas, salvia e alecrim

INGREDIENTES
Massa :
200g de farinha de trigo integral fino
½ colher de chá de açúcar
½ colher de chá de sal
80 ml de água morna
1 tablete de 15g de fermento biológico
1 colher de sopa de azeite
Cobertura :
200g de mussarela light ralada
200g de shitake salteado
1 cebola roxa em fatias médias
6 folhas de salvia salteada na manteiga
folhas de alecrim fresco
3 colheres de sopa de molho de tomate
Modo de Preparo
Massa :
Dilua o fermento biológico na água. Coloque a farinha, o sal, o açúcar e o azeite num recipiente.
Acrescente a água com o fermento e misture, com as mãos, até obter uma massa lisa e uniforme.
Faça uma bola e cubra com filme plástico. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Ligue o forno em temperatura alta (250 graus).
Unte 1 assadeiras própri pra pizza.
Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa. Abra a massa bem fininha, com a ajuda de um rolo. Coloque a massa na assadeira.
Coloque o molho de tomate, distribua a mussarela, o shitake, as rodelas de cebola, as folhas de salvia e alecrim.
Leve ao forno até que a massa esteja dourada. Retire do forno e sirva a seguir.
Tempo : 1:30 - Rendimento : 8 porcões

TORTA DE BANANA INTEGRAL E DELICIOSA......

Experimente e depois me diga se gostou... é uma delícia... sucesso garantido!

Torta de banana integral
ingredientes
1,5kg de Banana Nanica ( mais ou menos 9 bananas grandes amassadas e 3 fatiadas finas para a superfície)
150g de farinha de trigo branca
150g de farinha de trigo integral
100g de açúcar mascavo
50 ml de óleo de soja
20 ml de água
1 pitada de sal
2 colheres de manteiga derretida
1 colher de chá de Canela
Modo de Preparo
Misturar os trigos, o açúcar, o óleo, a água e a pitada de sal.
Coloque metade desta massa, semi-úmida, numa forma pequena.
Cubra a primeira metade da massa com metade da banana amassada.
Colocar a segunda parte da massa e cobrir com fatias da banana.
Espalhar um pouco de canela em pó sobre as fatias de banana e pincelar a manteiga derretida.
Levar ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos.
Salpícar canela e servir em quadrados

Foto Focaccia Do Paulo

Paulo, ficou mesmo uma delícia..... Obrigada!!!!